“一看颜色，新鲜的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，切面纹路清晰，肥肉脂肪部分颜色是洁白且有光泽。而变质猪肉的颜色通常是红得发紫，脂肪颜色暗淡，偏黄，这种猪肉有可能是死猪肉，要尽量避免购买。更不用说有酸、霉、臭等异味的猪肉。”——福田农批鲜活部余主管提醒市民晶报讯（记者刘飞雁）近日，福建高级法院公布多起保护消费者权益典型案例中，有一起福建病死猪肉案件，2000多吨病死猪肉流向全国各地。细看相关新闻，这批病死猪肉并不是近期销售的，而是发生在四五年前的案子。然而，昨日记者走访农贸市场发现，仍有很多市民对此表示十分担忧，自己在菜场上购买到的猪肉是否合格呢？仍有人在街边卖猪肉在景田布尾村里面的一条小巷子里，两三户猪肉档的老板正在吆喝着卖肉，其中一家猪肉档甚至连店面都没有，只是在一家便利店前面架起一个台子，上面放了一些分割好的猪肉，两三名顾客正在挑选猪肉。“这肉是不是正规渠道来的？说实话，我心里真的没谱儿。”居住在附近的郑女士告诉记者，这里卖的肉比大超市要便宜一点，她经常在这里买肉，但无法判断这肉是否存在问题。当记者问及是否知道最近福建2000吨死猪肉流向市场的案子，她表示有看到这则新闻，自己也担心会买到死猪肉，但是正规的菜市场离她家比较远，她觉得在这买肉更方便。在采访中，很多人向记者表示，在城中村和关外一些地方，经常可以看到一些无证的流动商贩，出售不明来路的家猪肉、野猪肉、山羊肉等。正规渠道猪肉都盖有印章其实，对于死猪肉事件，市民大可不必恐慌，在正规农贸市场买回的猪肉应该是没有问题的。福田农批鲜活部余主管告诉记者，正规的菜市场，对于猪肉的监管度把控得很严格，肉的来源全部是通过正规渠道，市场上所售的白条猪上盖了有编号的红印，有动物检疫合格证以及肉联厂的凭证小票。“深圳一共有5家肉联厂，我们福田农批的猪肉全部来自五丰肉联厂，经3家固定的供应商送货到市场里的49家猪肉档。”余主管表示，福田农批市场是绝对不允许档主们到外面私自拿货的，市场的监督人员会对商户们进行抽检，如果发现没票没证、来源不明的猪肉，则会扣掉档主的违约金。